Kunci Tanah Subur untuk Ketahanan Pangan di Era Modern

Anwar Muhammad Foundation – Ketahanan pangan di era modern menjadi salah satu isu global yang mendesak, terutama dengan meningkatnya populasi dunia dan tantangan lingkungan yang semakin kompleks. Salah satu faktor kunci dalam mencapai ketahanan pangan yang berkelanjutan adalah kesuburan tanah. Tanah yang subur tidak hanya mendukung pertumbuhan tanaman yang sehat, tetapi juga berperan penting dalam memastikan ketersediaan pangan berkualitas tinggi bagi masyarakat.

Kesuburan tanah mencakup berbagai elemen, termasuk ketersediaan nutrisi esensial seperti nitrogen, fosfor, dan kalium, serta struktur tanah yang baik yang memungkinkan sirkulasi udara dan penyerapan air yang optimal. Praktik pertanian yang ramah lingkungan, seperti penggunaan pupuk organik dan rotasi tanaman, sangat penting untuk menjaga kesuburan tanah. Namun, tantangan seperti penggunaan pupuk kimia berlebihan, urbanisasi, dan perubahan iklim mengancam kualitas tanah di seluruh dunia.

Sumber foto: datanesia.id

Tingginya harga pangan di tingkat global membuat ketahanan pangan banyak negara merosot. Dari 113 negara yang diukur dalam “Global Food Security Index 2021” yang dikeluarkan oleh Economist Impact (The Economist Group), 63 negara diantaranya mengalami penurunan skor.

Untuk 2021, Indonesia berada di urutan 13 dari 23 negara di kawasan Asia Pasifik atau urutan ke-69 dari 113 negara. Posisi Indonesia berada di bawah Singapura, China, Malaysia, Vietnam dan Filipina. Ada empat indikator yang dijadikan dasar untuk menilai ketahanan pangan tersebut yaitu keterjangkauan (affordability), ketersediaan (availability), kualitas dan keamanan (quality and safety), sumber daya alam dan ketangguhan (natural resource and resilience).

Adapun beberapa strategi dan inovasi perlu diterapkan, terutama dalam pengelolaan tanah dan praktik pertanian yang ramah lingkungan, antara lain sebagai berikut.

1. Pentingnya Kesuburan Tanah

Sumber foto: Komunitas 1000 Kebun

Kesuburan tanah adalah faktor kunci dalam produksi pangan. Tanah yang subur mampu mendukung pertumbuhan tanaman dengan menyediakan nutrisi yang diperlukan. Beberapa cara untuk menjaga kesuburan tanah meliputi:

Penggunaan Pupuk Organik: Pupuk organik meningkatkan kualitas tanah dengan menambah bahan organik dan mikroorganisme yang bermanfaat.
Rotasi Tanaman: Mengganti jenis tanaman yang ditanam pada suatu lahan secara berkala dapat mencegah penipisan nutrisi tanah dan mengurangi serangan hama.
Agroforestri: Praktik ini menggabungkan penanaman pohon dengan tanaman pangan, yang dapat meningkatkan kesuburan tanah dan keanekaragaman hayati.

2. Teknologi Pertanian Modern

Sumber foto: polbangtan bogor

Inovasi teknologi memainkan peran penting dalam meningkatkan ketahanan pangan. Beberapa teknologi yang dapat diterapkan meliputi

Pertanian Presisi: Menggunakan sensor dan drone untuk memantau kondisi tanah dan tanaman secara real-time, sehingga petani dapat memberikan input yang sesuai dengan kebutuhan spesifik tanaman
Big Data dan AI: Analisis data besar membantu petani dalam memprediksi cuaca dan menentukan waktu tanam yang optimal, serta mengidentifikasi serangan hama lebih awal.
Smart Farming: Mengintegrasikan teknologi seperti IoT untuk meningkatkan efisiensi penggunaan sumber daya, termasuk air dan pupuk.

3. Praktik Pertanian Berkelanjutan

Sumber foto: PasarMikro

Mengadopsi praktik pertanian berkelanjutan sangat penting untuk menjaga kesuburan tanah dan lingkungan. Beberapa praktik tersebut meliputi Pertanian Organik yaitu mengurangi penggunaan pestisida kimia dan pupuk sintetis, serta meningkatkan penggunaan bahan alami untuk menjaga kesehatan tanah. terakhir ada Diversifikasi Tanaman yaitu mendorong penanaman berbagai jenis tanaman untuk mengurangi risiko gagal panen dan meningkatkan keberagaman nutrisi.

4. Pendidikan dan Kesadaran Masyarakat

Sumber foto: Panda.id

Meningkatkan kapasitas sumber daya manusia dalam sektor pertanian adalah langkah penting untuk mencapai ketahanan pangan. Pendidikan tentang praktik pertanian berkelanjutan dan teknologi modern harus diperkenalkan kepada petani dan masyarakat luas. Ini termasuk memberikan pengetahuan tentang teknik pertanian terbaru dan praktik terbaik untuk menjaga kesuburan tanah, serta meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pentingnya membeli produk lokal dan mendukung pertanian berkelanjutan.

5. Urban Farming sebagai Solusi

Sumber foto: Alodokter

Pertanian perkotaan (urban farming) juga menjadi solusi penting dalam menghadapi tantangan ketahanan pangan, terutama di daerah perkotaan dengan lahan terbatas. Praktik ini memungkinkan individu atau komunitas untuk menanam makanan mereka sendiri, mengurangi ketergantungan pada pasokan dari luar. Urban farming dapat dilakukan dengan menggunakan teknik hidroponik atau aquaponik, yang tidak memerlukan lahan luas namun tetap menghasilkan produk pangan yang berkualitas.

Kesimpulan

Ketahanan pangan di era modern merupakan tantangan global yang mendesak, terutama dengan meningkatnya populasi dan dampak perubahan lingkungan. Kesuburan tanah menjadi elemen krusial dalam memastikan produksi pangan yang berkelanjutan, karena tanah yang subur mendukung pertumbuhan tanaman yang sehat dan ketersediaan pangan berkualitas. Praktik pertanian yang ramah lingkungan, seperti penggunaan pupuk organik dan rotasi tanaman, sangat diperlukan untuk menjaga kesuburan tanah.

Selain itu, inovasi teknologi dalam pertanian, seperti pertanian presisi dan penggunaan data besar, dapat meningkatkan efisiensi dan produktivitas. Pendidikan dan kesadaran masyarakat mengenai praktik pertanian berkelanjutan juga penting untuk mencapai ketahanan pangan. Pertanian perkotaan muncul sebagai solusi untuk mengatasi keterbatasan lahan di daerah perkotaan, memungkinkan individu dan komunitas untuk menanam makanan sendiri. Secara keseluruhan, kombinasi dari berbagai strategi ini diperlukan untuk menghadapi tantangan ketahanan pangan di masa depan.

Referensi

pertanian.uma.ac.id. (2024). Pertanian Modern: Solusi untuk Ketahanan Pangan di Era Digital.

idfood.co.id. (2024). ID FOOD Sampaikan Transformasi Digital untuk Ketahanan Pangan.

agribisnis.uma.ac.id. (2023). Membangun Ketahanan Pangan di Era Modern.

babelprov.go.id. Urban Farming : Solusi Ketahanan Pangan Rumah Tangga Perkotaan.